Senhora Ficha
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Plano grátis disponível · sem cartão

Você sabe o custo real de cada prato do seu cardápio?

Crie fichas técnicas, calcule o CMV e precifique com segurança. Sem planilhas. Sem fórmulas. Em minutos.

Criar conta grátisVer como funciona

Screenshot do produto — interface da ficha técnica

Dashboard com CMV calculado e chat de IA visível

O problema

Boa parte dos negócios de comida quebra não por falta de cliente — mas por margem que escorrega sem que ninguém perceba.

60%

dos negócios de alimentação fecham nos primeiros 5 anos

A causa mais comum: não saber o custo real dos produtos.

R$ 0

de lucro visível para quem não calcula o CMV

Você vende, mas não sabe se está ganhando ou perdendo.

18h

por mês desperdiçadas em planilhas que quebram

Fórmulas erradas, FC ignorado, preço de ontem nas fichas.

“Não sei quanto custa fazer meu produto.”“Não sei quanto custa fazer meu produto.”“Não sei quanto custa fazer meu produto.”“Não sei quanto custa fazer meu produto.”“Não sei quanto custa fazer meu produto.”“Não sei quanto custa fazer meu produto.”“Não sei quanto custa fazer meu produto.”“Não sei quanto custa fazer meu produto.”“Não sei quanto custa fazer meu produto.”“Não sei quanto custa fazer meu produto.”“Não sei quanto custa fazer meu produto.”“Não sei quanto custa fazer meu produto.”“Não sei quanto custa fazer meu produto.”“Não sei quanto custa fazer meu produto.”“Não sei quanto custa fazer meu produto.”“Não sei quanto custa fazer meu produto.”
“Não sei se o delivery está me dando prejuízo.”“Não sei se o delivery está me dando prejuízo.”“Não sei se o delivery está me dando prejuízo.”“Não sei se o delivery está me dando prejuízo.”“Não sei se o delivery está me dando prejuízo.”“Não sei se o delivery está me dando prejuízo.”“Não sei se o delivery está me dando prejuízo.”“Não sei se o delivery está me dando prejuízo.”“Não sei se o delivery está me dando prejuízo.”“Não sei se o delivery está me dando prejuízo.”“Não sei se o delivery está me dando prejuízo.”“Não sei se o delivery está me dando prejuízo.”“Não sei se o delivery está me dando prejuízo.”“Não sei se o delivery está me dando prejuízo.”“Não sei se o delivery está me dando prejuízo.”“Não sei se o delivery está me dando prejuízo.”
“Não sei se posso fazer promoção sem perder dinheiro.”“Não sei se posso fazer promoção sem perder dinheiro.”“Não sei se posso fazer promoção sem perder dinheiro.”“Não sei se posso fazer promoção sem perder dinheiro.”“Não sei se posso fazer promoção sem perder dinheiro.”“Não sei se posso fazer promoção sem perder dinheiro.”“Não sei se posso fazer promoção sem perder dinheiro.”“Não sei se posso fazer promoção sem perder dinheiro.”“Não sei se posso fazer promoção sem perder dinheiro.”“Não sei se posso fazer promoção sem perder dinheiro.”“Não sei se posso fazer promoção sem perder dinheiro.”“Não sei se posso fazer promoção sem perder dinheiro.”“Não sei se posso fazer promoção sem perder dinheiro.”“Não sei se posso fazer promoção sem perder dinheiro.”“Não sei se posso fazer promoção sem perder dinheiro.”“Não sei se posso fazer promoção sem perder dinheiro.”

Funcionalidades

Ficha técnica que trabalha por você. Sem planilha, sem fórmula, sem conhecimento técnico. Só resultados.

Chat pensado para você

Construa fichas sem nenhum conhecimento técnico.

CMV em tempo real

Análise consultiva e sugestão de preço para sua margem.

Análise de delivery

Descubra o que realmente entra no seu bolso por plataforma.

Simulador de preços

Teste cenários antes de decidir. Veja o impacto no CMV.

Chat pensado para você

Escreva como você cozinha. A ficha se monta sozinha.

Descreva seus ingredientes do jeito que você fala — sem termos técnicos, sem formulários. O chat entende, converte medidas e já aplica o Fator de Correção automaticamente. Uma ficha técnica completa em minutos, sem nenhum conhecimento técnico.

Chat com ingredientes sendo detectados em tempo real

Mensagem digitada → ingredientes aparecem → ficha montada

Como funciona

Do caderno de receitas
ao controle de custos.

Crie sua primeira ficha técnica em menos de 10 minutos — sem nenhum treinamento.

01
Descreva

Escreva sua receita como preferir.

Texto, foto, PDF, planilha — a IA entende qualquer formato. Sem campos obrigatórios, sem código, sem treinamento.

Mascote anotando ingredientes

→ Animação: texto sendo digitado e ingredientes aparecendo em cards

02
Calcule

Custos calculados. CMV na tela.

O sistema converte unidades, aplica o Fator de Correção e entrega o custo por porção e o CMV em segundos. Sem uma fórmula manual.

Mascote com calculadora

→ Animação: barra de progresso do CMV preenchendo até a faixa ideal

03
Precifique

Preço certo. Margem visível.

Veja o preço sugerido, simule cenários e exporte a ficha em PDF ou Excel. Tudo com base em dados — não em chute.

Mascote com ficha técnica

→ Animação: badge CMV pulsando com cor da faixa e preço sugerido surgindo

"Precificar bem é cuidar do negócio que você construiu."

Criar minha primeira ficha

Grátis, sem cartão de crédito.

Porque a Senhora Ficha é diferente

A planilha foi feita para escritório. A Senhora Ficha foi feita para a cozinha.

Planilhas
Senhora Ficha

Criação guiada de ficha técnica

—

Recalculo automático ao atualizar ingrediente

—

CMV em tempo real

—

Sugestão de preço de venda por canal

—

Alertas quando CMV sai da meta

—

Sem fórmulas ou conhecimento técnico

—

Cálculo de margem delivery vs. salão

—

Sub-receitas e fichas internas

Necessita conhecimento técnico

Depoimentos

Usado por quem transforma cozinha em negócio.

“

Antes eu chutava o preço dos meus bolos. Agora sei exatamente o CMV de cada produto e minha margem subiu 18% no primeiro mês.

CM

Carla Mendonça

Confeiteira · São Paulo, SP

“

O módulo de delivery me mostrou que estava vendendo no prejuízo. A taxa da plataforma comia toda a margem e eu não via.

RT

Ricardo Tavares

Dono de restaurante · Belo Horizonte, MG

“

Descrevi a receita do meu hambúrguer do jeito que escreveria no caderno e ela organizou tudo em segundos. Sem fórmula nenhuma.

AP

Ana Paula Souza

Food truck · Curitiba, PR

“

Descobri que meu produto mais vendido era o que menos dava lucro. Sem a Senhora Ficha eu nunca teria percebido isso.

FL

Fernanda Lima

Doceria artesanal · Florianópolis, SC

“

Atualizei o preço da farinha uma vez e todas as 34 fichas recalcularam automaticamente. Isso sozinho já valeu a assinatura.

MR

Marcos Ribeiro

Pizzaria · Campinas, SP

“

Antes eu chutava o preço dos meus bolos. Agora sei exatamente o CMV de cada produto e minha margem subiu 18% no primeiro mês.

CM

Carla Mendonça

Confeiteira · São Paulo, SP

“

O módulo de delivery me mostrou que estava vendendo no prejuízo. A taxa da plataforma comia toda a margem e eu não via.

RT

Ricardo Tavares

Dono de restaurante · Belo Horizonte, MG

“

Descrevi a receita do meu hambúrguer do jeito que escreveria no caderno e ela organizou tudo em segundos. Sem fórmula nenhuma.

AP

Ana Paula Souza

Food truck · Curitiba, PR

“

Descobri que meu produto mais vendido era o que menos dava lucro. Sem a Senhora Ficha eu nunca teria percebido isso.

FL

Fernanda Lima

Doceria artesanal · Florianópolis, SC

“

Atualizei o preço da farinha uma vez e todas as 34 fichas recalcularam automaticamente. Isso sozinho já valeu a assinatura.

MR

Marcos Ribeiro

Pizzaria · Campinas, SP

“

Antes eu chutava o preço dos meus bolos. Agora sei exatamente o CMV de cada produto e minha margem subiu 18% no primeiro mês.

CM

Carla Mendonça

Confeiteira · São Paulo, SP

“

O módulo de delivery me mostrou que estava vendendo no prejuízo. A taxa da plataforma comia toda a margem e eu não via.

RT

Ricardo Tavares

Dono de restaurante · Belo Horizonte, MG

“

Descrevi a receita do meu hambúrguer do jeito que escreveria no caderno e ela organizou tudo em segundos. Sem fórmula nenhuma.

AP

Ana Paula Souza

Food truck · Curitiba, PR

“

Descobri que meu produto mais vendido era o que menos dava lucro. Sem a Senhora Ficha eu nunca teria percebido isso.

FL

Fernanda Lima

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“

Atualizei o preço da farinha uma vez e todas as 34 fichas recalcularam automaticamente. Isso sozinho já valeu a assinatura.

MR

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“

Antes eu chutava o preço dos meus bolos. Agora sei exatamente o CMV de cada produto e minha margem subiu 18% no primeiro mês.

CM

Carla Mendonça

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Ricardo Tavares

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Descobri que meu produto mais vendido era o que menos dava lucro. Sem a Senhora Ficha eu nunca teria percebido isso.

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  • 3 fichas técnicas
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  • 1 foto por ficha
  • Exportação em PDF
  • Análise de delivery
  • Simulador de preços

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Para profissionais e negócios com cardápio extenso.

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  • 100 fichas técnicas
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Perguntas frequentes

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